カキは緻密でなめらかな組織をもっており、甘く酸味が少ないのが特徴です。そのまま生で食べることがほとんどですが、調理素材として利用する方法もいくつかあります。
ポリフェノールオキシダーゼがないため褐変がおきず、きれいなカロテノイドの色を生かして和え物などに利用することができます。
柿の甘さに応じて使用する砂糖量を調節する必要があります。干し柿の調理では、硬い場合はお湯などで少し戻してから利用するとよいとされます。
カキの果皮は漬物のつけこみに混ぜて甘味や風味をつけることにも使われます。塩漬けをしたカキの葉にはタンニンによる抗菌効果があるので、これを利用して酢飯と具材の魚をくるんだ柿の葉ずしなどに利用をされたりします。
‘美容と健康’ カテゴリーのアーカイブ
カキを使った調理
2011年11月8日 火曜日ストレスでできるニキビ
2011年7月28日 木曜日大人ニキビの代表的な原因でもあるストレス。最近では子供でも受験や人間関係などのストレスを抱えている事も多く、思春期ニキビなのか大人ニキビなのか区別が付きにくいニキビもあるようです。
私達の体はストレスを感じると血流が悪くなって男性ホルモンがたくさん分泌されてしまいます。そのため、ホルモンバランスが崩れてニキビになってしまうのです。ニキビができた事で更にストレスを感じたりすると、更に悪循環になってしまうので、ニキビが出来てもスキンケアで治療できるのだとポジティブに構えている事が何よりの治療法ですね。
仕事をしているとどうしてもストレスを感じてしまうし、ストレスから逃げる事はできない事も多いと思います。そんな時には、趣味などでストレス解消するように努力したり、リラックスするように努めるだけでもストレスは軽減できるようですよ。
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群発頭痛について
2011年6月5日 日曜日痛みが強烈な群発頭痛は、毎日同じ時間になると痛みを生じるという特徴があります。
その場でじっとできないほどの痛みになるため、非常に辛い事でしょう。片側だけが痛みを生じ、目の奥が痛くなることがあります。時間としては、1時間から2時間ほどで治まりますが、毎日のように起こりますし、頭痛が起こる前には、目がかすむといった症状も現れます。
男性に多く見受けられる頭痛であり、自律神経の症状が現れることがあります。たとえば、鼻水が出る、涙が出る、目が充血するといったことも、群発頭痛の特徴です。
もし、こういった症状に心当たりがあるようであれば、その頭痛が起こる時間の前に、薬を服用するようにすると、症状が軽くなるでしょう。また、鎮痛剤なども効果的ですから、一度病院に相談してみると良いかもしれません。
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精神不安定 サプリについて
あごにきびと生活習慣
サプリメントでアミノ酸を摂取
2011年3月29日 火曜日アミノ酸というのは、健康にも美容にも、そしてダイエットにも効果的だと言われているため、アミノ酸のサプリメントを摂取する方も多いようですね。
アミノ酸には多くの種類があり、その中でも必須アミノ酸は体に重要だと言われています。必須アミノ酸は、体内で合成されないため、食品やサプリメントなどによって補給する必要があるのです。
偏食気味の方やダイエットなどによって食事制限をしている方は、サプリメントによってアミノ酸を摂取してみてはいかがでしょうか。アミノ酸が不足してしまうと、体の様々な部分に支障をきたすことがあるのです。
アミノ酸の種類により、内臓機能を向上させるものやダイエットに効果的なもの、運動能力を向上させるものなどがありますので、目的に合わせて選んでみましょう。
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便秘のツボ
2011年2月27日 日曜日東洋医学でも便秘は、万病の元と考えられています。そのため、便秘対策は積極的に取り入れられています、マッサージとも関係しますが、便秘に効くツボというのもあります。足の裏には「反射区」といって身体の各部位に対応するツボが存在しています。足ツボマッサージなどで、押すと痛みを感じる部分に対応した器官がよくない、とされるものです。腸の反射区は足裏の真ん中のへこんだ部分に密集しているので、そこを刺激することで腸を活発にすることができます。
腰から背中にかけては、大腸兪（だいちょうゆ）・腎兪（じんゆ）というツボがあり、ここをゆっくり押すことでも、腸の動きを活性化させます。また腹部や手にも、便秘解消のツボがあります。
これらのツボは押したりマッサージするだけでなく、蒸しタオルなどで暖めても効果があります。お風呂あがりは全身の代謝力がアップしているので、ツボやマッサージにもってこいですね。
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ちふれ クレンジング オイル
2011年1月23日 日曜日ちふれ クレンジング オイルのご紹介です。
落ちにくいメークやマスカラを、しっかり落とします。
洗い流し後もヌルつき・ベタつきを残さないクレンジングオイルです。
ぬれた手でも使用可能で、詰め替え用もあります。
ちふれ クレンジング オイルの口コミ・評判は？
・メイクやマスカラも普通に落とせます。７００円ちょっとなのでコスパは良いです。
・とろみのあるクレンジングオイルです。洗い上がりも良いです。しかも値段も安いし、詰め替え用もあるのでリピしています。
・香りは無臭です。重めのクレンジングで、しっかり落としてくれます。何といっても凄く安いのが良いです。
・この値段でかなり優秀なオイルだと思います。低刺激で洗い上がりもしっとりしています。
・詰め替え用もあるのでエコにも良いですね。この価格でちゃんと落ちるクレンジングは珍しいと思います。
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バストを大きくするエクササイズ
2011年1月9日 日曜日胸が小さいことは、女性の中でも意外と深刻なコンプレックスになります。胸の小さいことを諦めてしまっている人もいるかもしれませんが、エクササイズをすることで、多少なりとも大きくすることができるかもしれません。
胸を大きくするエクササイズは、まず座ります。そして足を伸ばした状態で、限界まで広げましょう。ここから、ゆっくりと上体を前の方に倒していきます。この時、息を吐きながら前に倒すことが重要です。
そして倒し切ったら、その状態で5秒程度キープします。そして今度は、もとの状態に徐々に身体を起こしていきます。身体を起こすときですが、息を吸いながら行いましょう。この運動を1回当たり5回、それを1日に2回行うようにしましょう。
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